專家稱，白酒行業需盡快出台相關標准，才干讓企業不再恐懼，讓消費者不再質疑

  編者按：塑化劑事情仍在持續發酵之中。相關國家標准的缺失，質檢部門的噤聲，以及一些個人或機構出於各種意图自行送檢並對外发布結論截然相反的檢測結果，正令越來越多的酒企卷进風波，也讓消費者的疑慮越來越深。

  塑化劑事情並沒有因為酒鬼酒完结整改、貴州茅台召開媒體溝通會終結，昨日，一家名叫北京中能興業投資公司的送檢方得到的一份白酒塑化劑檢測報告被曝光，貴州茅台、五糧液、洋河股份三家被送檢的白酒無一逃过，塑化劑檢測結果均超衛生部之前发布的塑化劑定量函中數值。

  這無疑讓白酒塑化劑事情進一步擴大，一時間，誰會成為下一個酒鬼酒，再度成為市場關注的焦點。

  昨日，在雪球網頁上挂出了一份來自北京中能興業投資咨詢有限公司(下稱“中能興業”)送檢酒的報告，其參考限值以衛生部之前發的函為標准，其间，鄰苯二甲酸二丁酯DBP為0.3mg/kg，鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯DEHP為1.5mg/kg。

  送檢的貴州茅台酒有兩款，其间，53度的習酒窖藏1988，DBP含量為0.756mg/L，DEHP含量為1.29mg/L，其DBP含量大於衛生部函中定量(該檢測報告中的單位與衛生部发布塑化劑含量的單位不同，可依照1.1L酒約等於1kg酒來換算，下同。)﹔53度的金質習酒中DBP為0.513mg/L，DEHP含量為1.219mg/L，也是DBP含量大於衛生部函中定量﹔而洋河股份送檢的是52度的夢之藍和46度的天之藍，其间，夢之藍的DBP和DEHP的含量都高於衛生部函的定量，分別為3.26mg/L和1.93mg/L。而天之藍的各項指標在標准之內﹔别的，五糧液方面送檢的則是52度的感恩酒、52度專賣店酒、52度1618、52度濃香型白酒4款產品，而檢測結果隻有52度感恩酒中含有DBP和DEHP的含量契合衛生部函中定量，其他三款酒的含量均大於衛生部函中的限值。而來自貴州茅台股份公司的兩款酒分別是51度的漢醬酒和53度的飛天茅台，其间，漢醬酒中的DBP和DEHP的含量均超過衛生部函中的限值，分別為3.24mg/L和1.87mg/L﹔而53度的飛天茅台中，DBP含量小於衛生部函中定量，而DEHP的含量為1.62mg/L，超過衛生部函中的限值。

  值得一提的是，五糧液和洋河股份是首度“中槍”塑化劑問題，而茅台則剛剛開了新聞發布會，並公開了4份檢測報告，稱其DBP和DEHP 的含量均契合衛生部函中的規定。這份新的檢測報告與茅台的報告构成對比，孰真孰假，讓消費者再度犯暈。

  對此，一位從事酒行業多年的資深人士對《証券日報》記者表明，在塑化劑事情發生后，他曾在某第三方實驗室內檢測過多家酒企的酒，雖然塑化劑都会存在，可是與中能興業发布的茅五洋的檢測數據距离很大﹔别的，本次發布檢測結果的中能興業是一家投資機構，其意图性有待考量。從兩方面來看，這份報告的真實性需求進一步核實。

  12日，貴州茅台在網友曝出塑化劑事情后初次對外發聲，但是，茅台召開的這次媒體溝通會並沒有起到“滅火”的效果，反而讓塑化劑事情進一步扩大。

  據悉，茅台集團董事長袁仁國在答复有關提問時表明，白酒塑化劑本來不是問題，是有人想使用大眾對食物安全的重視、關切心思，把不是問題的問題制作、扩大為食物安全問題，制作公眾惊惧情緒，打擊中國白酒行業，損害投資者利益，從中漁利。

  而被茅台邀請到場的北大教授李可基更是放言稱塑化劑的標准自身便是不科學的。李可基還以三聚氰胺為例，表明三聚氰胺基本是無毒的物質，成人喝下去不會損害人體。人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒才干實際上是十分強大的。

  資深白酒專家趙禹對《証券日報》記者表明，茅台召開發布會是為自己滅火，其實這個事情不是茅台和酒鬼酒個體的事情，而是整個行業的事情，茅台發布會上嘉賓的話對停息塑化劑事情起不到好的效果，反而激發大眾的不滿。“行業協會應該組織召開會議，而不是到茅台那裡為茅台一家說話。”

  此外，在此次茅台召開的媒體會上，另一個廣受關注的話題便是酒類塑化劑定量標准的出台問題。

  中國食物工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇表明，“不贊同马上出台塑化劑含量標准的法規，因為在塑化劑含量標准方面，國際上還沒有能够借鑒的數據，國內還需求時間積累、驗証塑化劑的相關科學數據，而要出台權威的標准，是需求科學數據作為基礎的”。

  對此，趙禹持不同看法，他認為，现在，塑化劑事情已經讓消費者感到不安，白酒企業都處於恐懼當中，生怕下一個被檢測出塑化劑的是自己，而塑化劑事情從酒鬼酒發展到貴州茅台，也不扫除其他的企業還會被送檢。大眾現在不是在單單懷疑茅台或许酒鬼酒，而是整個白酒行業。因而，行業主管單位及衛生部、國家質檢總局等部門應該統一發出一個科學、公平的聲音，給公眾一個明確的答復。國家也應該出具白酒塑化劑的標准，隻有這樣，企業才干清楚自己是否超標，消費者也才干知道哪些酒能喝，哪些酒不能喝，塑化劑事情才干得以停息。

  别的，本報記者也致電一些檢測機構，他們表明现在已暫不接受白酒個人送檢。其间，曾檢測酒鬼酒塑化劑的上海天祥的相關人士對記者表明，他們在11月28日接到了質監局要求暫不接受媒體等機構送檢的告诉。對於已送檢的產品，假如檢查出問題，需先向質監局通報，暫不對外发布結果。

  趙禹表明，已然質監局涉入白酒塑化劑事情了，那麼更應該盡快出台相關標准，消費者有對自己喝的酒中塑化劑含量的知情權。

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