在中国有8大菜系，而且我们也都知道，除了这八大菜系之外，其实还有很多的小菜系，虽然说可能是榜上无名的，但是对这些小菜系来说也是很多人都十分喜爱的，当然在平时的生活中，很多人也会选择制作一些各种各样的美食，那么在做菜的时候，其实大多数的人都是偏爱糖醋菜系的，因为我们都知道对这个糖醋菜来说吃起来酸酸甜甜的确实是非常的好吃不管是年轻人还是小孩子都是十分喜爱的那么不管在做什么糖醋菜的时候其实这个比例都是一定要牢记的因为只要我们牢记这样的一个比例每一次做都能够光盘。

  在平时的生活中，很多人都十分喜爱吃糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋里脊之类的，尤其是对这个糖醋里脊来说，做起来是最简单的，也是最常见的。那么在这做这个糖醋里脊的时候，虽然很多人都觉得吃起来确实是非常的美味，可是想要做出来味道酸爽可口的话，那么就不那么简单了，因为对这个糖醋里脊来说可能很多人也尝试着做过做出来的味道却并不是特别的好吃，今天我们要来为大家说的实际上的意思就是在做这种糖醋菜的时候必须要牢记的一个黄金比例对这个比例来说，也就是我们调糖醋汁，的时候的一个比例只要我们把这个比例牢牢记在心中那么我们不管做什么样的糖醋菜其实都会让它酸甜可口，特别的美味，次次都光盘。的。

  我们都知道在这做这个糖醋菜的时候最重要的就是糖醋汁，那么对这个糖醋汁来说，首先我们要准备料酒，酱油，白糖，醋还有清水，然后我们要按照比例1:2:3:4:5的比例，然后来制作，也就是说料酒一份酱油两份，白糖三份醋4份清水5份，我们只要按照这一个比例来调制糖醋汁那么用这样的一个糖醋汁做出来的糖醋菜都是酸甜可口特别好吃的并且是哪怕一个新手小白都能制作出来的。而且对于制作这种糖醋菜来说，如果想让它吃起来更的酥脆可口的话，其实我们是可以把它给经过油炸一遍的，因为经过油炸之后，可能他就会有一种脆皮的感觉，吃起来也是特别好吃的，所以说我们在这做这种糖醋菜的时候，首先要掌握这个比例才可以。

  并且对这种的一个比例，其实它确实是非常的简单，因为对这些食材每一个家庭里面都是必备的，而且只要我们学会了这个比例，那么我们只要按照这一个比例来制作这个糖醋菜，其实就能确保我们制作出来的糖醋菜非常的受欢迎，每一次做好之后端上桌都能够光盘，毕竟对于现在的很多人来说，他们对这种美食也确实是非常挑剔的，只要我们做得好吃才能够把它给吃光，不知道你们有没有学会这个比例呢？