米饭，是中国广大老百姓很普遍的日常饮食之一，以地域来分的话，南方的朋友会更加偏爱一些。煮饭也是一门学问，洗米、米与水的比例等因素，会影响口感；而米量的多少，直接决定了你今天的温饱和明天得伙食。宁多勿少，是我一向秉持的做饭理念，宁愿将冷饭剩菜重新炒作，也不要挨饿！

  炒冷饭，可以杜绝浪费，也能节约开支，不过当然也仅限于生活！而在时尚、潮流圈里面，“炒冷饭” 就不值得称赞了，紧随其后就会出现 “圈钱”、“江郎才尽”、“偷懒” 等等一系列 “帽子”，这时候就会发现，原来懂时尚的人，个个都是 “文青”。

  所谓知己知彼，方能百战不殆，在细数他人 “罪状” 前，我们先一起精研一下词语的定义吧。“炒冷饭”、“情怀” 就像双胞胎一样，外貌相似，但 “性别” 上却有本质的差别，正邪往往就在一念之间哟~

  好了话不多说，书归正传。下面就来看看，隐藏在时尚圈里的那些 “米其林大厨” 吧！

  曾几何时，一双有着绿色 “尾巴” 的小白鞋，成为了时尚风向标，就算你不曾拥有，也一定会对它耳熟能详，没错！它就是 Stan Smith。

  可能就连它的命名人——美国网坛传奇人物 Stan Smith 都不会想到，半个世纪后，这双小白鞋还能在全球时尚界，引发如此大的热潮。

  虽然，它一直就是 adidas 受欢迎鞋款之一，但假如没有 2013 年下半年，adidas “悄悄” 停止了对它的供应；以及 2014 年 Phoebe Philo （Cline 设计师） 在品牌发布会，“恰巧” 上脚，这两件事情的发生，想必它也不会突破自我极限，上升到时装界的高度，成功席卷全球市场。值得一提的是 Stan Smith 在 2014 一年的销量，是其前 3 年销量的总和。而借着这碗冷饭回炉各大品牌也都争先推出了自己的 “Stan Smith”。

  也许是没吃饱，又或是对自己的 “厨艺” 有了很大信心，adidas 决定将剩下的冷饭，也一并加热。这回它选择了在 1960 年问世的 Gazelle，这双鞋曾经在 1993 年，被 adidas 复刻过，而此次再经推出是否能取得小白鞋的辉煌，就让我们大家一起拭目以待吧。

  如果说有一双鞋能和 Smith 一争高下，那肯定就是 NMD 了。各路明星、icon 演绎、媒体曝光、限量发售，使得这双 2015 年 12 月发售的首款 NMD 得到了前所未有的关注，实现了万人哄抢的地步。而某宝的存在，又将它变成了最常见的 “限量款”，一时间，大街小巷、各行各业、男女老少、几乎人手一双，真是居家旅行之必备鞋款。

  俗话说得好，不想当厨子的运动员，一定不是个好商人。凭借着对自己 “厨艺” 的自信，adidas 二度开灶，将 “冷饭” 加热，于 2017 年 1 月，推出了该鞋的复刻款。有可能是因为火候不够、又或是 “食材” 早已没那么 “新鲜”，这回的菜品，有些 “难以下咽”。

  说完 adidas，下一位就是它的老对手 nike 啦！这位 “美食家” 最拿手的一道菜就是 Air Jordan ，几乎款款不止一次的被复刻和二次加工。这道菜系的历史和知名度，想必每个人都很清楚，不需要我来详细的介绍，它的卖点也是大家所熟知的 “情怀”、“文化”。但是，美中不足的是，过于多的菜品，有时就会导致 “烹饪火候” 不到位、“食材”不新鲜等问题。

  A Bathing Ape 这只来自日本的 “大猿猴”，因为 “主厨” Nigo 不善经营，导致财政赤字，不得已将 90% 的股份出售给了 I.T，从这一刻开始，就从一个 “创意私房菜”，变成了一个平淡无奇，只会使用微波炉加热 “冷饭” 的快餐店。热门单品复刻、老旧元素的再利用，对于品牌来讲，可能是 “推陈出新” 的极好说法，但是在玩家眼里，只是一次又一次的新瓶装旧酒。

  对于 Givenchy 来讲，Riccardo Tisci 的加入，为这个老店注入了新生力量，推出了一道道脍炙人口的经典菜品，而跟着时间的流逝，也不可避免的走上了新瓶旧酒、“偷师学艺” 的道路。

  就当所有人都觉得这是完美收官的时候，Givenchy 又将经典 “大白鲨” 抛了出来，一经推出，迅速售罄。意在致敬的女装系列发布没多久，就再次推出经典元素，虽说能够理解为 “再次” 致谢。但是，这样的致谢，还会出现几次呢？大概只有 Givenchy 高层自己最清楚。

  与 Alessandro Michele 入住 Gucci 五天便交出完美试卷相比，Givenchy 突然取消男装系列和秋冬搞定系列的消息，则让一众粉丝，对这位新人的能力，显得忧心忡忡，不知是品牌故弄玄虚，为新人造势？还是因为能力不够，尽力拖延？至于最终答案，就需要等到新系列发布，才能揭晓了。

  “复刻”、“炒冷饭” 都是证明品牌成功的因素，只有令人记忆深刻的单品和品牌元素，才会值得品牌重新设计、发售，只有得到受众认可，复刻的单品才会去再度被追捧。但弊端也十分明显，这种拿 “旧物件” 挣钱的方法，虽然简单有效，可也会让品牌产生惰性，失去创作的意义。新推出的单品或元素，是否能取代之前的位置，也都是未知数。

  将 “旧物件” 玩出不一样的感觉，将 “新货” 深入人心，这方面就要向 Supreme 和 MOSCHINO 学习了

  虽然经常被人们挖出 “模仿” 的案例，但话题之王 Supreme 已是一个比较创新的品牌，在保留经颠典单品的同时，也推出不少有趣单品，在购买时，增添了很多 “玩味” 虽然价格、发售量，都不尽如人意，但相比 “陈年老酒”，更需要我们来关注和入手。

  自从Jeremy Scott 成为 Moschino 设计总监后，Moschino 每季都会推出 “玩味” 十足的人气单品，品牌的销售额，也在其加入后，销售额是 2 年前的 10 倍。全新趣味单品的不间断、设计风格的突出，自身粉丝等因素也会慢慢得到认可。

  所以如何能掌握好新、老平衡特别的重要，相信受众也更希望能看到，一些传世经典的问世，而不是那些只是外表崭新的 “旧货”。