浙江天然无抗猪肉规范出台
发表时间: 2023-12-31 03:15:25 作者: 新闻中心
近来,经浙江省经贸委轻纺办、省肉制品协会、省食物规范化委员会、省畜牧兽医局、省方圆查验测试中心、浙江工商大学、杭州市动物查验检疫局、杭州市交易局等专家联合评定,浙江省首个《天然无抗猪肉(猪肝)规范》(Q/ZJHY-2007)于7月25日正式出台。
当时,在生猪养殖中不增加抗生素已是世界公认的猪肉安全规范,欧盟自2006年1月起已全面禁止在饲猜中增加抗生素。我国养殖业因为起步晚、技术落后等原因,生猪养殖水平显着落后于欧盟等发达国家,部分肉食物中的抗生素残留物质无法底子去除,对消费的人的身心健康构成了潜在损害。人类长时间食用含有抗生素、农药、激素、色素超支的畜禽产品,会引起心血管体系和神经体系的多种疾病。因而,为进步肉类产品质量,维护很多购买的人身心健康,拟定新的天然无抗规范已火烧眉毛。
据浙江省肉制品协会秘书长孙国庆介绍,经过评定的《天然无抗猪肉(猪肝)规范》对各类抗生素、农药残留等规范提出了更严厉的要求,比方金霉素、土霉素、氯霉素等抗生素残留均需到达天然无抗规范,比目前国内实施的《无公害猪肉规范》和《绿色食物规范》的要求更高。