日前，山西省太原市人民查看院举行“发挥‘四大查看’功能 护航法治化营商环境”主题新闻发布会，向社会通报了全市查看机关优化营商环境工作情况，发布了5起典型事例。其间，太原市清徐县一家醋厂用不行用于食醋的冰乙酸勾兑成食醋销往全国被罚百万一案引发重视。

  太原市人民查看院举行的“发挥‘四大查看’功能护航法治化营商环境”主题新闻发布会。刘小红摄

  2020年1月至2021年11月，清徐县某醋业有限公司实践操控人武某，在明知冰乙酸不行用于食醋的情况下，仍向刘某等人购买冰乙酸，勾兑成食醋后销往全国各地，出售金额达675862元。2022年7月，清徐县公安局以X公司和武某等14人涉嫌出产、出售伪劣产品罪移交清徐县查看院审查起诉。

  针对本案涉嫌犯罪人员较多，食醋流向地域较广，取证难度较大等特色，清徐县人民查看院依法实行侦办监督功能，提早介入侦办，引导公安机关清晰侦办方向，固定完善依据，确保全链条打击犯罪。2022年10月，清徐县人民查看院对该公司及武某等14人以出产、出售伪劣产品罪提起公诉。因该案中伪劣食醋流向全国各地，对许多购买的人公共利益造成了损害，应当承当民事责任，故一起提起顺便民事公益诉讼，恳求法院判令被告单位付出1.5倍惩罚性赔偿金。2023年4月，清徐县人民法院作出一审判决，以出产、出售伪劣产品罪判处该公司罚金40万元，承当惩罚性赔偿金1013793元；判处被告人武某等14人有期徒刑一年至四年不等，并处罚金。一审判决后，被告人及被告单位均未提起上诉，罚金悉数交纳到位。

  天眼查App显现，太原市清徐县有食醋、陈醋等相关企业数百家，其间包括紫林、水塔等知名品牌。行政处罚信息数据显现，当地多家醋厂曾因食物增加剂冰乙酸的增加不符合规则规范被罚，其间山西梗峪泉醋业有限公司被罚24.2万元、清徐县生辉醋业有限公司被罚20万元、清徐县新康老陈醋有限公司被罚20.14万元并撤消答应证件。

  我国农业大学食物学院教授、我国科协科学传达首席专家范志红在承受宅男财经采访时表明，顾客遍及不知道一个知识：冰乙酸勾兑的酸味产品，不能叫做醋。冰乙酸也叫作冰醋酸，是一种很纯的醋酸，醋酸是人体代谢中的正常成分，也是醋里首要的酸味来历，它不是一种毒性物质。日常吃的食醋，醋酸含量在3.5%到6%之间，而冰醋酸的醋酸含量可高达98%，所以要稀释许多倍才干用来调味。

  范志红指出，依照我国当时法律规则，产品的姓名叫做“醋”，就必须是纯酿制产品，决不能是用冰醋酸勾兑的产品，一切不是纯酿制，但长相和滋味又比较像醋的产品，都只能叫做“XX酸味调味液”。这些酸味调味液，只需卫生合格，也能够在市面上出售。“醋厂卖酸味调味液不违法，可是把勾兑产品叫做‘醋’，并以醋的称号出售，便是违法”，范志红说道。

  范志红表明，假如用冰乙酸勾兑酸味调味液，参加色素、甜味剂、盐等，其产品成本远远低于酿制醋，价格也要廉价许多。假如把它当醋来卖，对酿制醋产品而言是不公平竞赛。

  范志红最终提示，“顾客能够由于廉价而购买酸味调味液，但一定要明明白白地买，要知道这是用冰乙酸勾兑出来的调味产品，别以为自己买的是醋。”

  除了看品名，还能够看国标，假如有“国标（GB）18187”字样，那便是纯酿制醋了；

  图文、视频/我国新闻网、中新经纬、央广网、CCTV生活圈、食物安全委员会办、中新网山西等