新华社长春电 （记者 宗巍）由中国计量科学研究院和长春吉巨细天鹅仪器有限公司联合研制的纯牛奶和奶粉蛋白质快速检测仪近来问世，使用这台仪器，能快速、有效地检测出纯牛奶和奶粉中实在蛋白质的含量。

  据介绍，这种检测仪经过特异显色剂与蛋白质氮反响后浓度的改变，测定纯牛奶和奶粉中蛋白质，它的长处是检测成果不受三聚氰胺、尿素等非蛋白质氮的搅扰，可以实在反映出样品中蛋白质的含量。与传统的检测方法比较，它的测定时刻也快速缩短，测定一个样品只需要10分钟左右。

  长春吉巨细天鹅仪器有限公司总经理王振德表明，该仪器适用于乳品质检站、畜牧水产品检测站、出入境检验检疫局、工商、卫生等部分。现在，这种检测仪现已投放市场，下一步方案将检测规模从奶制品扩大到饲料等范畴。