北京全面抽检馒头面食 海产品未检出核辐射物质

发表时间: 2023-10-29 18:01:46 作者: 试剂盒

  “北京食品安全监控中心将对市场销售面食,包括一些带颜色的馒头等进行抽检。”昨天,北京市工商局党组书记、市政府食品安全办公室主任张志宽在“市民对话一把手”节目中透露,本市执法部门到目前还未曾发现“染色馒头”。同时,根据工商部门对海产品做的抽检,现在没有检出日本核辐射当中的危害物质。

  北京到底有没再次出现瘦肉精、染色馒头?针对市民关注的问题,张志宽表示,北京是一个特大型的消费城市,摆上市民餐桌的商品只有25%左右是本地自产,大量食品是从全国和世界各地调运和进口。“任何一个国家和地区出现了食品安全方面的问题,北京市都会迅速对市场销售的所有相关食品,开展普遍性的抽查。”

  近日上海华联、联华等多家超市销售的所谓玉米面、黑米馒头,被曝实际是上海盛禄食品公司分公司违法将白面加入色素制成的“染色馒头”。据张志宽介绍,北京市场也有一个华联,但与上海是两家企业。“依照我们长期对北京的面食食品所做的跟踪监测,未曾发现此类问题。”此外,双汇在北京销售的产品未检出瘦肉精,是因为产地不同。

  有市民在微博上发问:“市工商局对超市过期食品将怎么样处理?”张志宽表示,最近3年市政府已经在几个区县建成3个无害化处理加工厂,对一些过期食品进行无害化处理。“十二五”期间要继续推进,北京要建6家左右无害化的大型处理企业,来保证在北京退市的不合格食品的无害化处理。过期食品处理后将无法流入食品市场,可当作饲料和肥料使用。

  《食品安全法》明确规定不得销售过期的食品。张志宽表示,政府有关部门将继续加大监督管理力度。此外,他说,对市民反映的地沟油问题“也在跟踪”,北京市场上还未曾发现地沟油再次流入餐饮市场,未曾发现用地沟油来炸油饼、炒菜。目前北京的地沟油是几家公司收购,收购之后做简单的处理,然后将后续产品销售到山东、河北几家做肥皂的企业。“基本上北京的地沟油再生的就是肥皂原料,北京市民可以完全放心,地沟油没有再次流入餐桌。”

  “日本地震核泄漏对海水污染,很多人都不敢吃海鱼了。”针对一些市民的疑虑,张志宽表示,日本核泄漏的影响国家层面已经向社会公布了,北京最近一段时间也在及时跟踪监控首都食品受日本核辐射的影响。“北京市有关部门和食品安全监控中心对蔬菜、水产品和日本进口的食品都做了跟踪监测,从现在监测的情况看和国家监测的数据完全吻合,少量的菠菜检出微量的碘,这一个国家也已经公布了,对人体不构成伤害,暂时还不需要做防护。我们将重视并及时跟踪。”

  张志宽进一步透露,日本的核辐射事件爆发之后,北京及时对海产品做抽检,至目前没有检出日本核辐射的危害物质。此外,由于北京市场上海产品很多都来自太平洋区域,因而还需要重视这件事;市场当中还销售一些远洋捕捞的海产品,“我们也在及时监控,监控出的数据我们会及时通报给首都市民。”

  张志宽最后透露,从今年开始将启动首都肉类“完全可追溯”,最重要的包含猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼类等食品。“完全可追溯就是从最原始的生产信息,包括饲料、基地使用的兽药以及饲养的整个程序,所有这些原始信息都必须加载。”张志宽说,“十二五”期间工商局做了规划,力争能够在主要品种当中做到完全可追溯;进京食品都将纳入系统,发现严重违法将禁止进京销售。

  据介绍,北京市已经向人大正式报告,修改《北京市食品安全条例》,在修改中将进一步加大对假冒伪劣经营者与销售者惩戒的力度。此外,本市正在启动完整的食品安全信用系统建设,要把所有在北京生产、销售、加工食品的企业及经营者信用信息统一归集、公布食品生产经营者的身份信息、提示信息、警示信息、良好信息等信用记录,并作永久保存。对其中严重违反法律和法规、纳入黑名单的食品生产经营者,其直接负责的主管人员5年内不可以从事食品生产经营活动。(记者窦红梅)

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