发布时刻:2010年08月20日 06:27进入复兴论坛来历：我国网络电视台归纳

  我国网络电视台音讯：美国疾病操控和防备中心18号宣告，在加利福尼亚州暴虐的沙门氏菌疫情正向其他州敏捷延伸，患患者数已达数百人。

  该中心在疫情陈述中说，除了加州接到266起疾病陈述外，科罗拉多、亚利桑那、伊利诺伊和内华达等州也相继呈现了确诊或疑似病例。食物安全部分人士称，这或许是美国近20年来最严峻的与鸡蛋相关的食物安全危机之一。现在，有关部分尚不能确认患病的详细人数，只能保存估量为“数百人”，没有接到逝世陈述。

  陈述说，大都患者反映，他们在进食了艾奥瓦州一家食物公司出产的鸡蛋后患病。到18号，此公司现已召回了3.8亿枚鸡蛋。现在检疫部分尚不能确认此次延伸的究竟是哪种沙门氏菌。

  现在还没有音讯证明这批鸡蛋已销往国外市场。沙门氏菌是引起急性胃肠炎的首要病原菌，其间以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌等较为常见。感染后的典型症状包含发热、腹泻、吐逆等。

  另据《广州日报》音讯：由于美国10多个州爆发的沙门氏菌疫情牵涉鸡蛋污染，一些人在进食被污染的鸡蛋后呈现肠炎等症状，美国疾病操控和防备中心18日宣告，在加利福尼亚州暴虐的沙门氏菌疫情正向其他州敏捷延伸，患患者数已达数百人；与此同时，引发此轮沙门氏菌疫情的“问题蛋”召回数量扩展至3.8亿枚。

  据报道，大都患者反映，他们在进食了艾奥瓦州一家食物公司出产的鸡蛋后患病。

  两天前，此公司在接到美国疾病操控和防备中心的疫情陈述后，宣告紧迫召回2亿多枚鸡蛋。鸡蛋召回开始只触及本州的几家超市。

  跟着疫情敏捷延伸，此公司18日再次下达召回令，扩展召回规模，此次召回触及鸡蛋总数升至3．8亿个。

  艾奥瓦的这家厂商发表声明称：“为了顾客的安全，咱们将自愿履行其他的召回，这契合咱们对消费的人的安全许诺，这也是咱们的职责。”

  开始查询显现，这些鸡蛋或许遭沙门氏菌污染，大都患者食用“问题蛋”后患病，现在已形成数百人患病。不过，美国疾控中心官员说，没有接到逝世陈述。

  一般来说，完全煮熟鸡蛋能够杀死沙门氏菌。不过，美国卫生部分官员主张，居民可选择丢掉“问题蛋”或许退货。

  加州卫生部分17日宣告，加州多个区域爆发沙门氏菌疫情，自6月迄今接到266例患病的陈述。明尼苏达州确定，至少7例病例与“问题鸡蛋”有关。科罗拉多州6月和7月接到28例病例，数量是平常大约4倍。

  美国媒体18日称，其他州感染沙门氏菌的病例还在陡增。别的，亚利桑那州、伊利诺伊州、内华达州、得克萨斯州、威斯康星州也都接到疑似病例陈述。

  沙门氏菌属肠杆菌科，由它引起的沙门氏菌病是一种常见的经过食物传达的疾病，是引起急性胃肠炎的首要病原菌，其间以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等较为常见。

  在各国细菌性食物中毒病例中，沙门氏菌引起的食物中毒常列第一，约有20%的食物中毒源自沙门氏菌，是常见的细菌性食物中毒。

  感染沙门氏菌后的典型症状包含发热、腹泻、吐逆等。禽肉、禽蛋是这种病菌的首要传达媒介。

  本报讯 面临如此大规模的鸡蛋召回，关于怎么防止因食用“问题蛋”而患病，美国疾病防控中心提出如下主张：

  3.鸡蛋应该煮熟——煮到蛋白与蛋黄都凝结的程度。熟蛋也要及时放入冰箱保存，在温暖处或室内寄存主张仍是不要超越2小时。

  4. 外出用餐时，防止触摸生蛋的各类餐具，防止食用含不熟蛋类的各类食物，尤其是小孩与白叟。 （玉玺）

  一个方向是加利福尼亚州、科罗拉多州、明尼苏达州等当地的一些固定饭馆。这些饭馆向顾客供给一些不太正规的早餐点，患病者或许是在吃了含有生蛋成分的沙拉或喝了未煮熟的蛋汤后感染沙门氏菌的。

  另一个方向是艾奥瓦州一家名为“赖特县鸡蛋”出产厂商。美国食物及药物管理局已派员查询该鸡蛋厂的状况，以查明究竟是什么导致鸡蛋遭到污染。

  当地时刻16日，美国拉尔夫和艾伯森两家食物连锁超市宣告紧迫召回一批鸡蛋，由于这批鸡蛋或许遭到沙门氏菌的污染。

  查询显现，这批鸡蛋出自爱荷华州的“赖特县鸡蛋”公司。这两家超市声明称，被召回的鸡蛋已销往加利福尼亚州、科罗拉多州、明尼苏达州等10多个州。