跟着气温逐渐下降，秋冬时节怎么健康摄生便成为现在爱健康人士每天必谈的论题。今天保宁醋摄生小百科对我们说秋冬时节恰当吃醋也可摄生。

  1、秋冬时节恰当吃醋可健胃、养肝；2、吃醋并用醋熏蒸消毒可防伤风；3、吃螃蟹或海鲜时佐醋灭菌又解寒；4、疲惫喝点醋饮，能够中和体内乳酸，缓解疲惫。

  可是，需求您留意的是并非一切的醋都合适饮用或摄生。现在市场上出售的食醋大体上分为酿制醋和勾兑醋两类。优质酿制醋是以粮食、麸皮等为首要的组成原材料，经发酵工艺酿制而成；

  还有食用醋酸加水、糖和香精等配制成的纯勾兑醋。酿制醋参加食用醋酸制成勾兑醋，对人体无害。但食用醋酸不含营养成分，勾兑的醋营养价值较低。

  办法一：看，认准食醋产品包装上注有的“纯酿制”字样。如无标示“酿制”，很能够归于勾兑产品；还要看总酸度含量，对酿制醋来说，酸度越高越纯，比方总酸度6%的就比4%好。

  办法二：摇，摇摆产品，没有加增稠剂和焦糖色素的产品，表现为质地稠密、色彩浓重均匀、无杂质。

  办法三：尝，酸香浓郁、味感柔软浑厚、无刺激性酸味的产品的质量较好。 （罗嘉）