柿子，很多人熟悉的水果，它可以直接食用，也可以加工制作而成柿饼来吃，柿饼的口感是非常好的，而且便于保存，又有很好的保健功效，很多人都爱吃。不过最近市面上有染色的柿子，肯定是不能吃的。相关知识介绍如下！

  柿饼，本身是一种将柿子人工干燥制作而成的饼状食品，也被大家叫做柿干或者干柿子。给柿饼进行染色，主要是为了其卖相更加好看（利于销售），另外，也可以便于柿饼的运输和保存。

  1、柿饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

  2、如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

  3、柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

  4、柿饼水分少，营养价值高，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。

  柿饼的体积是比较大的，一般来说一个就有五六十克，而且柿饼中的热量比较高，吃太多易产生发胖的情况，一天吃上一个柿饼，这样就可完全满足人体对于维生素的需求了。

  柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。

  新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。

  HIIT运动强度是不一样的，根据强度高低，训练的时间也不同，通常情况下做10-20分钟就能很好的消耗脂肪，不有必要进行太长时间，况且HIIT太累人，也无法持续较长时间。

  食品添加剂对柿饼染色本身是一种不合规的行为，已经超出了其添加类别。而且在不合规的小作坊中，其添加量大多会超标，会给人体的代谢系统增加压力，另外很可能对神经系统也造成损伤。

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