据我国之声《新闻晚顶峰》报导，继之前沃尔玛贩售“假绿色猪肉”，怀念水饺含有致病细菌之后，北京华联精品超市又爆出“瘦肉馅增加染色剂”。

  针对日前有新闻媒体报导，“北京华联精品超市三里屯店售卖增加染色剂的瘦肉馅”一事，北京华联精品超市副总经理安利英23日作出回应：“经查询开始确定，此事是公司个人行为。超市正在活跃尽力合作相关法律部分的查询取证，公司将会在第一时间将查询取证成果奉告顾客。”

  关于肉丸变红，北京华联精品超市副总经理安利英进一步解说说，是因为肉馅里增加了一种叫“大红”的染色剂，而“日落黄”则是这一染色剂的主要成分。至于超市职工为何需要带染色剂进超市？超市负责人给出的答复是：查询的终究成果没有出来，不方便奉告。

  “日落黄”是大多数国家答应运用的食物组成色素。在一些色彩比较美丽的食物里边，假如它是黄色的，就十分有或许含有这种色素。“日落黄”运用约束规模限于调制炼乳、冷冻饮品、西瓜酱罐头、糕点、果冻等食物，而且每种食物都有最大运用量。但是在《食物增加剂运用卫生标准》中，未发现生、鲜肉制品答应增加“日落黄”。（中广）